Вкусове от народното с Петришки

Затваряне на компоти

За поръчки:

088 532 8406
088 528 6534

Затваряне на компоти

Компотите са сладки и ароматни консервирани плодове или плодови смеси, приготвени като плодовете се варят във вода с добавена захар. Те се консервират в стъклени буркани и могат да бъдат съхранявани на стайна температура за продължителен период от време.

Компотите са важни, защото предлагат възможност за запазване на свежите плодове през цялата година и за създаване на вкусни и здравословни десерти или направо да се насладите. Те са пълни с вкус и аромат на сезонните плодове, което ги прави популярни сред любителите на домашната кухня.

Работата с автоклав под високо налягане особено важна част от процеса на консервиране, тъй като тя гарантира оптималното запазване на качеството и свежестта на продуктите. Внимателното спазване на правилата за хигиена и процедурите за консервиране осигурява успешен резултат и продукти от високо качество, които могат да бъдат насладени през цялата година.

Какво може да предложим?

  • Кайсии

  • Праскови

  • Ягоди

  • Малини

  • Череши

  • Сливи

Мога ли да използвам свои плодове?

Абсолютно да, стараем се да сме максимално гъвкави. Но ако имате нужда, ние можем да ви консултираме и да подберем плодовете вместо вас.

Какви буркани използвате?

За компотите сме избрали да използваме само стандартните буркани от 580мл и 720мл. Също така използваме и буркани Омния - 800мл.

Трябва ли да се мият плодовете?

Подборът на плодовете е ключов при направата на един компот. За перфектни компоти, плодовете трябва да са здрави, узрели и добре измити.